Recette

-                 1l de lait

-                 40 gr de maïzena

-                 200 gr de chocolat

-                 25 gr de sucre

-                 20 gr de beurre

Mélanger la maïzena avec un peu de lait, délayer. Mettre dans une casserole avec tout le lait, le chocolat et le sucre, faire chauffer en remuant bien quand ça épaissit, retirer du feu et mettre le beurre, mélanger. Verser dans des ramequins et laisser refroidir puis déguster (froid).